亚博yabovip888网页版登录
Mou Mou Jidian Generator
发电机维修 发电机回收
发电机出售 发电机租赁
客户统一服务热线

0438-61152632
13833490164

4小型发电机
您的位置: 主页 > 产品中心 > 小型发电机 >
羊肉汤千万不能乱炖,根据厨师长的操作步骤来,汤白肉烂没膻味

羊肉汤千万不能乱炖,根据厨师长的操作步骤来,汤白肉烂没膻味

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“羊肉炖豆腐汤”的家常做法,虽然现在猪肉的价钱飞涨,但还好羊肉还算稳定把,之前总感受羊肉、牛肉简直是天价,那都是有钱人才会吃的工具,像我们这种劳苦公共一年能吃上个七八次就已经很不错了,许多人都不喜欢羊肉,因为羊肉的气味较重,对胃肠的消化肩负也较重。下面就为大家详细的反想一下,这道汤羹的做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

亚博yabovip888网页版登录

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“羊肉炖豆腐汤”的家常做法,虽然现在猪肉的价钱飞涨,但还好羊肉还算稳定把,之前总感受羊肉、牛肉简直是天价,那都是有钱人才会吃的工具,像我们这种劳苦公共一年能吃上个七八次就已经很不错了,许多人都不喜欢羊肉,因为羊肉的气味较重,对胃肠的消化肩负也较重。下面就为大家详细的反想一下,这道汤羹的做法,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【羊肉炖豆腐汤】1.首先,我们准备羊肉500克,最好选择比力瘦的羊肉或者羊腿肉,这样炖出来的汤香而不腻,羊骨500克斩成段。生姜一块切成姜片,葱白一根切成段,和姜放在一起,再放入几片白芷,一小撮青花椒备用。

亚博yabovip888网页版登录

2.锅内烧水,倒入准备好的羊肉和羊骨,加入料酒20克去腥,逐步把水烧开,打去锅中的浮沫,羊肉变白以后捞出控水,焯水主要是为了去除羊肉中的血水,淘汰腥膻味,而且煮出来的汤不会污浊。3.另起锅把水烧开,倒入焯过水的羊肉羊骨,把准备好的香料倒入锅中,盖上锅盖开小火慢炖。炖到一半的时候,我们的电锅坏掉了,我们用炒锅继续炖,我们把羊肉羊骨重新倒入炒锅中,开中小火慢炖1个小时。

4.1个小时以后,锅内汤汁已经炖成白色,很是的鲜香,羊肉软烂,能用筷子轻轻扎透,把羊肉取出,盖上锅盖继续炖30分钟,充实炖出羊骨的营养。5.然后把晾凉的羊肉切成小块,老豆腐一块,切成匀称厚片,小葱几根切成葱花,洗净的香菜一小把,切成小段,放入汤盆中,加入食盐3克,胡椒粉2克备用。6.锅内烧水,加入少许食盐入底味,水烧开以后,把豆腐倒入锅中,焯水1分钟左右倒出控水,这一步的目的是煮出豆腐的腥味。7.锅内再烧水,水烧开以后,把焯过水的豆腐倒入锅中,加入刚刚熬好的羊肉汤,倒入切好的羊肉,也可以直接用羊肉汤炖豆腐,香味越发浓郁。

亚博yabovip888网页版登录

8.开大火炬汤汁烧开,转中火炖2分钟,把锅中的浮沫打洁净,这样煮出来的汤才没有异味,时间到起锅,把羊肉汤盛放在汤盆中即可。好了,这道简朴又鲜味的营养汤羹就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧,能吃上羊肉,还真要谢谢猪肉涨价,看看猪肉的价钱,感受还是羊肉比力实惠。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


本文关键词:羊,肉汤,千万,亚博yabovip888网页版登录,不能,乱炖,根据,厨师,长的,大家

本文来源:亚博yabovip888网页版登录-www.zygjyjm.com

Copyright © 2005-2022 www.zygjyjm.com. 亚博yabovip888网页版登录科技 版权所有  ICP备案:ICP备88113593号-6