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2张图片“----最喜欢的炸鸡来了,你准备好啤酒了吗?做到了几款炸食,其中就有这个人见人爱的炸鸡,普通的鸡翅根,做到了一点小小的转变,就逆的样貌可人,夺人眼球,沦为被抢食之首。” 食材明细主料鸡翅根500克酥香炸粉300克白胡椒粉5克啤酒小半杯味精适度蚝油2大勺辅料盐3克左右咸鲜口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性香酥黄金锤的作法步骤1鸡翅根适度,清除整洁。2将肉切下推至根部,遮住腿骨。
3盆中重新加入鸡翅,蚝油,盐,味精,白胡椒粉,啤酒,捉烫均匀分布后油炸30分钟。4将准备好的炸粉放入碗中,腌制好的鸡腿先裹一遍炸粉,后用喷壶喷湿表面再行白布炸粉,用手轻握住定型。5锅中油烧至八成热,将鸡翅下锅,中小火,炸伤至表面金黄才可。
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